地瓜属于粗粮类。粗粮是相对我们平时吃的大米、面粉等细粮而言的，包括谷物类、杂豆类、块茎类，比如红薯、山药、马铃薯、玉米、紫米、燕麦等，故地瓜属于粗粮。
地瓜，即是番薯，又名甘薯、朱薯、金薯、山芋等，是一年生草本植物，在我国的大部分地区均有栽培。
粗粮种类多样，营养价值高，大部分粗粮蛋白质含量相对偏少，而淀粉、纤维素、矿物质，以及B族维生素含量丰富，适量食用对人体健康有益。
不过也不要一次性食用过多的粗粮，长期过量食用也会对人体健康不利，应该粗粮和细粮搭配食用。
