乳酸菌饮料不可以加热饮用。乳酸菌饮料中的乳酸菌怕高温，如果加热或用开水稀释，都会被杀灭，从而失去其应有的营养价值。此外，乳酸菌饮料还应该冷藏储存。
乳酸菌饮料的主要原料是鲜乳或乳制品、乳酸菌，也会加入水、食糖、果汁、茶等。
乳酸菌饮料和酸奶有区别，乳酸菌饮料中的蛋白质、脂肪、铁、维生素等营养成分的含量均低于酸奶。
从超市购买回来的乳酸菌饮料应该放在温度为2-6℃的环境下保存，否则饮料的营养会受到影响。
